Boudin blanc aux pommes

Plat / Cuisine française

4 personnes

35 minutes

4 boudins blanc

4 pommes golden

60 g de beurre doux

Conseil : Vous pouvez parfumer les pommes avec une pincée de cannelle moulue ou de 4 épices.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

1

Pelez les pommes, évidez-les puis coupez-les en quartiers.
2

Dans une sauteuse, faites fondre la moitié du beurre et faites-y revenir les pommes 20 min. Salez et poivrez.
3

Pendant ce temps, faites chauffer le reste de beurre dans une poêle, saisissez-y les boudins 10 min de chaque côté. Salez et poivrez.
4

Servez les pommes chaudes nappées de leur jus de cuisson avec les boudins dorés.